Tostadas de Salmón


Esta receta es súper fácil y rápida de hacer y además queda deli. Yo lo hice con un salmón que ya tenía hecho entonces fue rapidísimo.

Necesitas:

1 filete de salmón a la plancha (bien cocinado). Yo le pongo especies italianas y un poquito de sal de mar.

1/2 Aguacate.

Siracha.

Mayonesa Vegana. (opcional)

2 Tostadas Sanísimo.

Para el aderezo de la tostada combinas una cucharadita de Vegan Mayo con un chorrito de Sriracha y revuelves bien, esto es si te gusta la tostada con aderezo, si no lo puedes omitir.

Desmenuzas el salmón y lo pones arriba de la tostada con el aderezo, y de topping aguacate y gotitas de Sriracha.

Acompañas con una ensalada de espinaca con arúgula. Le pones poquitas moras azules y queda deli.

Para el aderezo necesitas:

Chorrito de Mostaza Orgánica.

1 cucharadita de Aminos o Tamari.

El jugo de medio limón, o de uno completo si te gusta más acidito.

2 cucharadas de Balsámico.

Revuelves súper bien hasta que se incorporen todos los ingredientes y listo.