Esta receta es súper fácil y rápida de hacer y además queda deli. Yo lo hice con un salmón que ya tenía hecho entonces fue rapidísimo.
Necesitas:
1 filete de salmón a la plancha (bien cocinado). Yo le pongo especies italianas y un poquito de sal de mar.
1/2 Aguacate.
Siracha.
Mayonesa Vegana. (opcional)
2 Tostadas Sanísimo.
Para el aderezo de la tostada combinas una cucharadita de Vegan Mayo con un chorrito de Sriracha y revuelves bien, esto es si te gusta la tostada con aderezo, si no lo puedes omitir.
Desmenuzas el salmón y lo pones arriba de la tostada con el aderezo, y de topping aguacate y gotitas de Sriracha.
Acompañas con una ensalada de espinaca con arúgula. Le pones poquitas moras azules y queda deli.
Para el aderezo necesitas:
Chorrito de Mostaza Orgánica.
1 cucharadita de Aminos o Tamari.
El jugo de medio limón, o de uno completo si te gusta más acidito.
2 cucharadas de Balsámico.
Revuelves súper bien hasta que se incorporen todos los ingredientes y listo.